My vám prinášame jeden z nich.
NÍZKOTUČNÁ TUNIAKOVÁ NÁTIERKA
Túžite po chutnej tuniakovej nátierke, ale bez tuku? Táto ľahšia obmena obsahuje veľa bielkovín a sacharidov a málo tuku. Príprava zaberie 10 minút a tepelná úprava asi 3 – 5 minút. Získate 4 porcie.
Suroviny:2 × 160 g konzervovaného tuniaka vo vode, scedeného
½ malej červenej cibule, pokrájanej na kocky
2 lyžice nízkotučnej majonézy
šťava z ½ stredne veľkého citróna (asi 1 lyžica)
1 lyžica čerstvej petržlenovej vňate, posekanej
¹/₈ lyžičky soli
1 lyžička dijonskej alebo celozrnnej horčice
¹/₈ lyžičky čerstvo pomletého čierneho korenia
4 hrianky z celozrnného chleba
2 veľké paradajky, pokrájané
100 g ostrého čedaru, postrúhaného
Kvôli ešte nižšiemu obsahu tuku použijeme miesto čedaru mozzarellu či nízkotučný syr.
Postup:
1. Rozpálime si gril.
2. V stredne veľkej mise zatiaľ zmiešame tuniaka, červenú cibuľu, majonézu, citrónovú šťavu, petržlenovú vňať, soľ, horčicu a mleté čierne korenie.
3. Na každú hrianku z celozrnného chleba natrieme štvrtinu tuniakovej zmesi a navrch položíme plátok paradajky. Posypeme postrúhaným čedarom.
4. Sendviče poukladáme na plech na pečenie a grilujeme, kým syr nezačne bublať a hnednúť.
5. Podávame ihneď alebo necháme vychladnúť a zabalíme do mastného papiera alebo do alobalu na neskôr.
Príprava vopred: Po kroku 2 môžeme skladovať v chladničke až 3 dni, aby sme sendvič potom rýchlejšie pripravili.
Ďalších 80 receptov nájdete v knihe Fitnes strava na mieru.
Fitnes na mieru: https://www.bux.sk/knihy/386896-fitnes- strava-na- mieru.html