Jablkové rezy so šlahačkou

Čo budeme potrebovať:
200 g polohr.múky
200 g kryštál.cukor
4 ks vajcia
100 ml vody
100 ml oleja
2 ks Zlaty klas
2 ks šlahačka v prášku
1 ks vanilkový cukor
čokoláda
1 kg jablká

Postup:
Z vajec, vody, cukru, oleja a múky si vyšľaháme cesto. Vylejeme na vymastený pomúčený plech.Pečieme vo vyhriatej rúre 200 °C 8-10 min.

Jabĺčka si olúpeme, nakrájame na kocky. Podlejeme trochou vody a dáme uvariť aj s vanilkovym cukrom do mäkka. Ešte teplé rozmixujeme. Zlatý klas si uvaríme s 500 ml vody. Ešte vlažný zmiešame s jablkami. Takto pripravenú jablkovú plnku rozotrieme na vychladnuté cesto. Dáme zachladiť do chladničky. Keď je koláč dostatočne studený (1-2 hod.), dáme na vrch šlahačku. Posypeme strúhanou čokoládou a dáme cez noc do chladničky a môžeme podávať. Dobrú chuť :)

Zdroj: čitateľka Ľudmila z Trenčína