Firma MäsoSpiš v Spišskej Novej Vsi, ktorej tamojšia Regionálna veterinárna a potravinová správa 10. apríla dočasne pozastavila produkciu mäsových výrobkov v súvislosti s opakovaným výskytom baktérie listéria monocytogenes, dnes obnovila výrobu, zatiaľ však v skúšobnom režime.
MäsoSpiš, ktorý zamestnáva približne 350 ľudí, začal so skúšobnou výrobou mäsových produktov po vykonaní všetkých opatrení nariadených Regionálnou veterinárnou a potravinovou správou. Jej riaditeľ Peter Kochan pre TASR potvrdil, že firma pristupovala k povinnostiam zodpovedne.
"V rámci skúšobnej prevádzky sme im stanovili podmienku vyšetriť každú vyrobenú šaršu mäsových produktov cielene na listériu. Až následne budú môcť uvoľniť produkciu na trh. Výrobky budú testovať niekoľko dní. Možno predpokladať, že po týždni firma bude môcť prejsť na riadny režim, samozrejme, iba v prípade, ak budú všetky výsledky negatívne," spresnil Kochan.
Regionálna veterinárna a potravinová správa rozhodla o odstavení výroby mäsových výrobkov vo firme MäsoSpiš pre opakovaný výskyt baktérie listéria monocytogenes. V prvom prípade išlo o pozitívny nález v údenom moravskom mäse, v druhom v liptovskej saláme. Opätovné spustenie výrobky podmienila vykonaním konkrétnych opatrení. Išlo predovšetkým o dôkladné vyčistenie a dezinfekciu všetkých prevádzok, stiahnutie z trhu a likvidáciu liptovskej salámy vyrobenej 31. marca 2008, v ktorej bol zistený výskyt listérie, ale aj ďalšie opatrenia.
Autor článku: TASR