Počet ľudí trpiacich obezitou sa zvyšuje aj v krajinách Stredomoria, ktorých obyvatelia postupne opúšťajú tradičnú diétnu stravu svojich predkov.
V Grécku trpí nadváhou až 75 percent obyvateľov, čo je najvyššie číslo v rámci EÚ. Nadváhu má podľa údajov OSN aj viac ako polovica Talianov, Španielov a Portugalcov. Informovala o tom dnes Organizácia pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO). Za posledných 40 rokov vzrástla v južnej Európe denná spotreba kalórií o približne 30 percent. Tradičnú stravu založenú na olivovom oleji, rybách a zelenine vytláčajú potraviny s vyšším obsahom tuku a jedlá rýchleho občerstvenia. Tento trend je možné pozorovať v krajinách Blízkeho východu a severnej Afriky.
Obyvatelia Stredomoria lepšie zarábajú a preto konzumujú väčšie množstvá mäsa a živočíšnych proteínov. Stredomorská strava je podľa expertov FAO čoraz mastnejšia a obsahuje priveľa soli a cukru. K transformácií životosprávy stravovacích návykov prispieva aj sedavý životný štýl a zvyšujúci sa počet supermarketov a reštaurácií rýchleho občerstvenia. Najdramatickejšiu zmenu zaznamenalo Španielsko, kde za štyri desaťročia vzrástla spotreba tukov o 15 percent. Paradoxné je, že sa v tejto situácii Španieli snažia o zaradenie svojej tradičnej kuchyne do zoznamu svetového kultúrneho dedičstva UNESCO.
Autor článku: TASR