Nevyhovujúce výsledky úradných kontrol potravín zaznamenali regionálne úrady verejného zdravotníctva v SR v uplynulom roku v 5586 kontrolovaných zariadeniach. Hygienici spolu vykonali 27.107 úradných kontrol potravín v 16.750 zariadeniach. V rámci úradnej kontroly potravín sa odobralo a laboratórne vyšetrilo 24.953 vzoriek, z čoho 1505 vzoriek nevyhovelo stanoveným kritériám. Väčšina vzoriek nevyhovovala z dôvodu mikrobiálnej kontaminácie.
V zariadeniach spoločného stravovania sa zrealizovalo 22.402 kontrol v 14.495 prevádzkach, pričom nezhody sa zistili v 4955 kontrolovaných prevádzkach. V epidemiologicky rizikových prevádzkach výroby a manipulácie s potravinami hygienici vykonali 1342 kontrol v 598 kontrolovaných prevádzkach, pričom nezhody zistili u 195 subjektov. Pri predaji a manipulácii s potravinami sa prekontrolovalo 1002 prevádzok z celkového počtu 2459 prevádzok registrovaných úradmi verejného zdravotníctva, nezhody sa zistili v 212 prevádzkach. Úrady verejného zdravotníctva preverili aj 610 výrobcov a baliarní z celkového počtu 991 registrovaných zariadení. Z 1636 kontrol sa nezhody zistili v 221 prevádzkach.
V roku 2008 vykonali regionálne úrady spolu 47 auditov potravinárskych prevádzok, a to v zariadeniach spoločného stravovania a vo výrobniach epidemiologicky rizikových druhov potravín. TASR dnes informovala hovorkyňa Úradu verejného zdravotníctva SR Lenka Šramková.
Autor článku: TASR