• Domov
  • Zoznam
  • Ordinácie
    • Zameranie:

    • Zubné ambulancie - stomatologické (2062)
    • Všeobecný lekár - dospelí (1825)
    • Všeobecný lekár - deti a dorast (973)
    • Gynekologické ambulancie (713)
    • Interné ambulancie (419)
    • Neurologické ambulancie (385)
    • Chirurgické ambulancie (371)
    • Očné ambulancie (343)
    • Fyziatria, balneológia a liečebná rehabilitácia (352)
    • Psychologické ambulancie (330)
    • Ostatné (5000+)
  • Mapa
  • Články
  • Poradňa
  • Diskusie
  • Prihlásenie
  • Domov
  • Zoznam
  • Ordinácie
    • Zameranie:

    • Zubné ambulancie - stomatologické (2062)
    • Všeobecný lekár - dospelí (1825)
    • Všeobecný lekár - deti a dorast (973)
    • Gynekologické ambulancie (713)
    • Interné ambulancie (419)
    • Neurologické ambulancie (385)
    • Chirurgické ambulancie (371)
    • Očné ambulancie (343)
    • Fyziatria, balneológia a liečebná rehabilitácia (352)
    • Psychologické ambulancie (330)
    • Ostatné (5000+)
  • Mapa
  • Články
  • Poradňa
  • Diskusie
  • Prihlásenie
  • Domov
  • Zoznam
  • Ordinácie
    • Zameranie:

    • Zubné ambulancie - stomatologické (2062)
    • Všeobecný lekár - dospelí (1825)
    • Všeobecný lekár - deti a dorast (973)
    • Gynekologické ambulancie (713)
    • Interné ambulancie (419)
    • Neurologické ambulancie (385)
    • Chirurgické ambulancie (371)
    • Očné ambulancie (343)
    • Fyziatria, balneológia a liečebná rehabilitácia (352)
    • Psychologické ambulancie (330)
    • Ostatné (5000+)
  • Mapa
  • Články
  • Poradňa
  • Diskusie
  • Prihlásenie
Filter
Zobraziť výsledky () >
  • Domov
  • Články
  • Chudnutie a Pohyb
  • Cícer, cvikla či zeler sa opäť objavujú v jedálničkoch
Cícer, cvikla či zeler sa opäť objavujú v jedálničkoch Chudnutie a Pohyb

Zdroj:bigstockphoto.com

Cícer, cvikla či zeler sa opäť objavujú v jedálničkoch

Medzi obľúbené suroviny dnešných dní sa opäť vracajú niektoré "zabudnuté" ako napríklad cícer, cvikla, zeler, krúpy či kuskus. Sú bohaté na vitamíny, minerálne látky a majú veľa zdraviu prospešných vlastností. "Teší ma, že ľudia sa opäť vracajú k potravinám, ktoré boli v minulosti obľúbené. Pritom sú všetky jednoduché na prípravu a je možné ich kombinovať prakticky so všetkým," uviedol podľa Gurman Awards 2008 najlepší šéfkuchár Jaroslav Žídek.

Cícer obsahuje veľa bielkovín, polysacharidov, vitamínov, vlákniny a minerálnych látok, najmä vápnik, železo, horčík, draslík, fosfor a vitamín B15. Patrí k najkvalitnejším a zároveň najlepšie stráviteľným strukovinám. Môže sa pochváliť nízkym obsahom sodíka a tukov. Prvenstvo mu patrí predovšetkým v arabskej kuchyni, no teší sa čoraz väčšej obľube južanov v okolí Stredozemného mora.

Červená repa, ako sa cvikla ľudovo nazýva, sa môže popýšiť bohatým obsahom vitamínov skupiny B, jódu a kobaltu. Už starí Rimania poznali jej liečivé účinky pri teplote a zápche. Okrem toho považoval tento temperamentný národ cviklu za zaručené afrodiziakum. Neskoršie výskumy poukázali najmä na schopnosť cviklovej šťavy znižovať krvný tlak a predchádzať rakovine. Je vynikajúcim doplnkom diét, znižuje cholesterol a chráni pred prechladnutím.

Zeler predstavuje nízkokalorický zdroj vlákniny. Je bohatý na vitamín C, zinok, horčík, vápnik, železo a vodu. Má vynikajúce detoxikačné účinky na ľudský organizmus a čistí krv. Krúpy sú výsledkom spracovaných semienok pohánky. Semienka pohánky sú pre ľudský organizmus zdravé, pretože obsahujú vitamíny C, E, B1 a B2, zinok, selén, meď a mangán. Okrem toho je pohánka bohatým zdrojom vlákniny, sacharidov a nenasýtených mastných kyselín. Je účinným nástrojom v boji proti škodlivému cholesterolu, vysokému krvnému tlaku, kŕčovým žilám, žilovým ochoreniam, hemoroidom a pôsobí preventívne voči reumatickým ochoreniam. Navyše reguluje krvný obeh a posilňuje imunitu. Je vhodná ako súčasť diét pre ľudí trpiacich celiakiou a alergických na glykoproteíny.

Kuskus s pôvodom v Maroku sa postupom času stal súčasťou jedálneho lístka mnohých slovenských reštaurácií. Vyrába sa z tvrdej pšenice, ktorá sa spracúva na krupicu, formuje do guľôčok a následne naparuje a vysušuje. Produkcia z celých zŕn zabezpečuje v kuskuse prítomnosť množstva cenných látok a vlákniny. "Všetky tieto potraviny by mali mať neodškriepiteľné zastúpenie v jedálničku každého človeka. Každá jedna má svojskú, výraznú chuť a obsahuje zdraviu prospešné látky, množstvo vitamínov a minerálnych látok. Nemali by chýbať na tanieri nielen ľuďom, ktorí sa snažia o redukciu nadbytočných kilogramov, ale nikomu z nás, ktorí chceme dobre a zdravo žiť," odporúča Peter Minárik z Poradne pre obezitu, výživu a zdravý životný štýl Onlife.

Autor článku: TASR


Dátum zverejnenia: 21.07.2009

Kategórie

  • Liečba ochorení
  • Zdravie a krása
  • Chudnutie a Pohyb
  • Životný štýl
  • Ostatné
  • Zvieratá
  • Relax

Recepty

  • Vegetariánske
  • Bezlepkové
  • Sladké
  • Zdravá desiata
  • Raw food
  • Ryby
  • Exotické
  • Mäsité
  • Bezlaktózové
  • Ostatné

Máme pre Vás informácie o viac ako 15.000 zdravotníckych zariadeniach.
Vyhľadajte si ordinačné hodiny ambulancií, otváracie hodiny lekární, pohotovosti, články a ďalšie dôležité informácie pre pacientov na najnavštevovanejšom zdravotníckom portáli na Slovensku (1.000.000 návštev mesačne.)

Ostatné

  • O nás
  • Reklama na zzz.sk
  • Mapa zariadení
  • Podmienky používania
  • Kontakt
  • Ochrana osobných údajov
  • + Pridať zariadenie
  • Prihlásenie

Prevádzkovateľ portálu

  • Amazing Deals, s. r. o.
  • IČO: 53817613,
    DIČ: 2121527100
  • info@zzz.sk

Amazing Deals, s. r. o. © 2005 - 2025 Všetky práva vyhradené.

  • Podmienky používania