Asi 20 percent Slovákov nemôže pre ťažkosti s trávením konzumovať mlieko a mliečne výrobky. Intolerancia laktózy sa bežne diagnostikuje analýzou dychu alebo krvi, možné ju tiež odhaliť aj domácim testom. Združenie Intolerancia laktózy preto organizuje bezplatné otestovanie pre občanov, ktorí chcú vedieť, či za ich tráviace problémy môže laktóza v mlieku. V rámci tejto iniciatívy je možné otestovať sa pomocou vzorky tabliet s enzýmom laktáza, ktorú možno dostať bezplatne získať webovej stránke združenia alebo na infolinke 0850 003 111.
Problémy s trávením mlieka sú spôsobené intoleranciou laktózy, teda nedostatočnou tvorbou enzýmu laktáza, ktorý sa stará o štiepenie laktózy (mliečneho cukru). "Mnohí ľudia s intoleranciou laktózy úplne vyškrtnú zo svojho jedálneho lístka všetky mliečne výrobky. Vo väčšine prípadov to však ani nie je nutné, niekedy pomôže mliečne výrobky kombinovať s inými jedlami a konzumovať najmä tie, ktoré prešli kvasným procesom ako napr. jogurty," uviedol Rastislav Stolárik zo združenia. Podľa jeho slov je takmer každý schopný stráviť isté množstvo laktózy, dôležité je sledovať si svoj prah tolerancie a túto hranicu neprekročiť. Druhým možným riešením intolerancie laktózy je požitie tabletky, ktorá uľahčuje organizmu rozkladanie mliečneho cukru.
Autor článku: TASR