Články (14494)
Číňania kvasili kapustu už pred 6000 rokmi
Najstaršiu metódu konzervovania predstavuje metóda mliečneho kvasenia. "Už pred 6000 rokmi kvasili takýmto spôsobom Číňania kapustu a šťavu z nej predpisovali ich lekári ako liek," informovala TASR Ivana Jaššová z Ekoporadne Živica v Bratislave
Prvé konzervy využil na svojich výpravách Napoleon
Technológia konzervovania potravín spolu s technológiou odievania sú prvé priemyselné postupy uvedomelej ľudskej činnosti, pomocou ktorých človek vykrýval doby dostatku a nedostatku na to, aby homo sapiens ako rod mohol prežiť
Slováci ovocie najčastejšie konzervujú, mrazia alebo sušia
Najčastejšími spôsobmi spracovania ovocia v slovenských domácnostiach sú konzervovanie ovocia tepelnou úpravou, mrazenie a sušenie plodov
Zdravie a krása
Uhorky zostanú chrumkavé, ak ich budeme sterilizovať do 15 minúť
Aby uhorky a iná zelenina v pohároch s objemom do jedného litra zostali chrumkavé, nemajú sa sterilizovať dlhšie než 15 minút pri teplote 80 °C
Naši predkovia potraviny solili, údili a sušili
Aj keď mali v minulosti naši predkovia eminentnú snahu spracovať všetko, čo príroda z poľa, lesa a záhrady ponúkala, absencia konzervačných prostriedkov na báze chemických prípravkov obmedzovala konzumáciu produktov podľa sezónnosti
Na Dolnej zemi chutia melóny zavárané nakyslo
Gerečka patrí na Dolnej zemi k najlahodnejším zaváraninám s fantastickou chuťou
Zdravie a krása
Vôňa sušených húb je nenapodobiteľná
Huby svojimi nutričnými vlastnosťami spĺňajú všetky kritériá zdravej výživy. Obsahom špecifických látok, aminokyselín, bielkovín, minimálneho množstva tukov a cukrov, pestrým obsahom minerálnych látok, vitamínov najmä skupiny B, vitamínu D, ale aj C a neopakovateľnými aromatickými látkami predstavujú cenný doplnok výživy
MZ SR zverejnilo novú výzvu pre polikliniky a zdravotné strediská
Polikliniky a zdravotné strediská môžu na svoju rekonštrukciu a modernizáciu získať 10 miliónov eur (301,3 mil. Sk)
MZ SR navrhuje zrušenie povinnosti súhlasu rodiča s potratom neplnoletej dcéry
Ministerstvo zdravotníctva navrhuje, aby neplnoleté ženy nepotrebovali súhlas zákonného zástupcu pred vykonaním umelého prerušenia tehotenstva
V USA pre neexistenciu poistenia umiera ročne 45 tisíc ľudí
Až 45 tisíc Američanov ročne prichádza o život kvôli tomu, že nemajú zdravotné poistenie a tým pádom sa vyhýbajú lekárskej starostlivosti